Hjortronfrossan i Vuollerim
Hjortron, Hjortron, Hjortron. . .
Mmmm!
“Norrlands guld” i fast form brukar vara mogna att plocka i slutet av juli. Den som vet hur fysiskt krävande det är att ta sig ut på hjortronmyrarna förstår att hjortronfrossa är något alldeles speciellt.
Välkommen till en exklusiv trerättersmiddag på Hotel Vuollerim lördag kväll den 28 juli – där hjortron finns med i alla tre rätterna. Självklart med för året nya anrättningar tillagade av våra lokala kockar.
Har du någon läcker rätt med hjortron? Kanske ett hemligt recept som funnits i familjen sedan generationer – eller något helt nytt och oväntat där hjortron används som huvudsaklig ingrediens eller som smakbrytning?
Oavsett vilket, är du välkommen att delta i Hjortronfrossans recepttävling, där vinnaren får sitt namn och årtal ingraverat på pokalens sockelplatta. Skicka in ditt recept senast den 20 juni. Vinnaren koras söndag den 29 juli.
Hjortronfrossapaket 27-29 juli 2012
Fredag:
Ankomst fredag kväll med välkomstmiddag på det mysiga byaägda Hotel Vuollerim.
Lördag:
Efter en stadig frukost tar en av byborna med dig ut till sina bästa hjortronmyrar under förmiddagen. Lättare lunch utomhus. Du är tillbaka i god tid för att kunna koka ev sylt och vila upp dig till kvällens höjdpunkt: Trerättersmiddag där hjortron finns med i alla tre rätterna.
Söndag:
Efter frukost kan du boka en tilläggsaktivitet som till exempel skogssafari, fisketur, arkeologisk safari eller polcirkelcermoni. Kl 14:00 koras vinnare av årets Hjortronfrossa. En klassisk recepttävling med nyskapande rätter där hjortron används som huvudsaklig ingrediens eller som smakbrytning. Vill du också vara med? Skicka ditt bästa hjortronrecept till Lapland Vuollerim senast 20/6.
I paketet ingår ankomstmiddag, bärplockning med bybo inkl lättare utelunch, 3-rätters hjortronmeny, finalen på recepttävling samt två nätters övernattning inkl frukost.
Boka nu; 2 450 SEK/person vid bokning före 15/4 (ord.pris 2 950 SEK/person)
Priset avser del i dubbelrum med toalett.
För mer info klicka Hjortronfrossan.
För hela paketet i PDF-fil klicka Norrland guld i björnens rike
För bokning ring 0976-10030 eller maila info@laplandvuollerim.se
